酒店設備行業分類信息
解析商用電磁爐的組成部分
商用電磁爐作為商業廚房市場最新發明的一種新型爐(灶)具。其特殊的工作原理打破了傳統的明火烹調方式，采用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理，電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流，
2015-08-19 16:19 更新
電磁爐在使用時要注意防水防潮
電磁爐在使用時要注意防水防潮，不能把電磁爐放到水中清洗或用水沖洗;也不能用溶劑、汽油等來清洗爐面和爐體。
2015-08-19 09:53 更新大功率環保電磁爐常見問題及解決方案
(1)當用戶把機器交給你的時分，不要忙著當面試機，而是要先問詢用戶電磁爐的毛病表象及損壞緣由，再試機。
2015-08-18 16:08 更新商用制冰機介紹及保養
制冰機，也叫做冰粒機，制冰塊機，英文名稱ICEMAKER,是餐飲場所必備的廚房制冷設備之一，制冰機用途廣泛，只要是需要用冰的地方都可以看到制冰機的身影，特別是各類快餐廳，酒店，西餐廳，KTV,酒吧，奶茶店，水吧，冰吧，冰淇淋店，高級餐廳，甚至是小吃店。只要需要冰的地方，都需要制冰機。
2015-08-18 15:22 更新廚房廚具設計的注意事項
廚房設計是家庭裝飾設計的一臺重頭戲，“廚室是家居的心臟”，這是現代家庭裝飾設計的新觀點，不可缺少的一日三餐使得廚房自然成了家務活動最為頻繁之地；
2015-08-17 15:55 更新廚房設備制冰機的維護及保養
廚房設備制冰機的維護及保養 1.廚房設備制冰機進行任何清洗或保養作業前，請務必切斷制冰機電源。
2015-08-14 14:07 更新廚房規劃設計工作的要求和特點
由于廚房設計工作屬于技術十分復雜的一類工程項目，對設計人員也提出了更高的要求。主要體現在以下幾個方案
2015-08-13 16:40 更新
廚房五金保養妙招：龍頭防漏水、水槽防堵塞
廚房幾乎是每家每戶每天都會使用到的功能空間，很多家庭在裝修時，考慮更多的是櫥柜設計，而忽略了廚房五金的重要性。殊不知，對于龍頭、水槽這樣使用頻率高的五金件來說，如果沒有選購到環保、耐用的產品，會大大地影響廚房的使用質量和使用者的心情。因此，在選購廚房五金時，最重要的是保證品質，防止出現漏水、堵塞的問題。
2015-08-10 14:49 更新
海鮮蒸爐的主要特點
對于海鮮蒸爐呢，想必大家都很像了解其特點，這里西安酒店用品供應公司業務人員對其特點進行講解。
2015-08-08 15:35 更新商用廚房設備設計的的原則和要點
酒店廚房設備設計，酒樓廚房設計，食堂廚房設計商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。其大致可分為五大類：灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。
2015-07-31 09:37 更新廚具行業在現社會階段的本質輝煌廚具帶您走向廚房的時尚與藝術
隨著社會的進步，人們生活水平的不斷提高，廚房的低位和消費者對廚房的心理訴求也在發生著改變，廚房已經不是以前那個充滿油煙，臟亂無序的地方了，而應該是充滿時尚、藝術、愛，以及年輕人的天地。而要滿足這一點，炊具必須從兩方面進行改變——硬件和軟件。
2015-07-30 11:16 更新酒店餐飲商用廚房的設計
餐飲商用廚房設備計系指各類餐飲業廚房總體布局設計與相關輔助設施設計。從組建廚房的技術角度，對飯店、食堂、快餐店廚房進行流程規劃、面積劃分、設備布局、設備選型等，從總體上進行優化流程，優化空間設計。
2015-07-17 17:51 更新廚房的布局廚房設備放置
廚房是由若干菜肴和面點的加工部門、烹調部門和輔助部門構成，這些部門又由擔負著菜肴加工和烹調的數個加工點組成，這些加工點又由各種加工設備、烹調設備和工作臺組成。
2015-07-13 17:11 更新各種廚房設計布局的基本原則
1.保證工作流程連續順暢：廚房工作流程，即廚房從原料進入到成品發出的一系列循序漸進的作業步驟。
2015-07-09 17:39 更新協調與配合的飯店廚房設計
廚房在餐飲業中地位重要，規劃飯店廚房設計施工中涉及的專業門類、相關單位比一般的建筑多。餐飲業經理人與廚房決策人要與建筑設計、飯店廚房設計、飯店廚房廚具供應及飯店廚房設備、排煙通風、空調、上下水、供電、熱源、消防、裝修等專業設計、施工單位進行規劃、方案、技術協調與配合，還要接受行政管理部門等諸多部門審査檢查。
2015-07-08 21:45 更新中央廚房設計、建設、規劃中應該注意的幾個事項
隨著人們生活的逐漸提高，餐飲行業得到了急速的發展，而與西餐不同，中餐因其口味繁多，工藝復雜，中餐的標準化一直是餐飲連鎖企業的難題。而很多國內大型的連鎖企業已經開始建設中央廚房，著手解決這些難題。
2015-07-01 11:54 更新商用廚具的安裝和保養
商用廚具的安裝：1. 廚具的安裝應在廚房的裝修及衛生工作全部就緒后進行。2. 廚具的安裝要求專業人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。
2015-06-29 15:05 更新商用廚房設備目錄分類
商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。
2015-06-26 15:06 更新酒店廚房設備選購的四大原則
選購廚房設備一定要把握好原則，何況是酒店廚房。對此，西安廚具批發廠家為我們提供選購四大原則
2015-06-13 11:59 更新商用廚房規劃設計存在的問題
無論是新建成運行的、還是改擴建的商用廚房一定會存在諸多技術問題和功能缺陷。這不僅造成投資的浪費，更為商用廚房的經營管理和正常運行留下無法克服的障礙。
2015-06-09 10:39 更新